Alubias con codorniz


Alubias con codorniz


se puede enviar en 3 días

4,15 / Lata(s)
El precio incluye el IVA
Peso de entrega: 485 g


Ingredientes: Codorniz, alubias, ajos, especias, laurel y sal.   

 

Elaboración:

El día anterior ponemos las alubias en remojo. Al día siguiente limpiamos y troceamos la codorniz y damos un toque en la plancha. Hacemos un sofrito con cebolla, ajo y aceite de oliva y en otra caldera calentamos el agua para más tarde añadir el sofrito y completar la salsa, ponemos los botes en la mesa y añadimos la codorniz, las alubias y más tarde incorporamos la salsa correspondiente, luego cerramos los botes en su cerradora correspondiente y añadimos a las cesta donde los incorporaremos en la autoclave para su cocción, siempre a 121 grados, una vez cocidos los botes los limpiamos, etiquetamos y ponemos en su caja, para su venta

 

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